Schöne „Neue“ Gentechnik?

Kommt vorbei heute!!! 13.05.24 um 19 Uhr im Rudolf-Steiner-Haus Schöne „neue“ Gentechnik? Was sind die möglichen Folgen einer Deregulierung für Landwirtschaft, Umwelt und Gesellschaft? Wie ist der aktuelle Stand in …

BÖLW: Jahresbilanz zur Biofach – positive Zahlen

Artikel vom BÖLW vom 16.02.2024 Zum Start der Biofach 2024 hat der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) am Dienstag in Nürnberg die aktuellen Branchenkennzahlen in seinem Branchenreport veröffentlicht.  Demnach stieg der …

Bio im Fachhandel 2023: stabil und mit guten Aussichten

Pressemittleilung vom 12.02.2024 -Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V.: Der Bio-Fachhandel navigiert erfolgreich durch bewegte Zeiten. Nach dem Nachfrage-Hoch der Corona-Jahre hatten Ukraine-Krieg, Energie-Krise und eine massiv steigende Inflation 2022 erstmals …

Bio-kann-jeder Workshop

„Bio in der Kita-Verpflegung- Schwerpunkt: Wo kann ich Bio-Lebensmittel einkaufen?“   Zeit:     20.09.2023 von 14:00 – 18:00 Uhr Ort:      Gut Wulksfelde, 22889 Tangstedt, nördlich von Hamburg.   Dieser Workshop richtet …

AktiKo.DREI – Hamburg kann Mehr!

Endlich ist es wieder soweit, die Aktiko.Drei, geht in die nächste Runde. In diesem Jahr findet die Hamburger Aktionskonferenz statt vom 25. – 27. September 2023 in der Markthalle Hamburg …

Öko-Feldtage 2023 – Wir waren mit dabei

Vor zwei Wochen vom 14. bis 15. Juni 2023 fanden die Öko-Feldtage erstmals in Baden-Württemberg statt, auf dem Biohof Grieshaber & Schmid, Ditzingen – Hirschlanden  in der Nähre von Stuttgart. …

Kein Wasserraub für Erdbeeren

In Spanien trocknet das Weltnaturerbe Doñana aus durch den Verkauf von günstigen Erdbeeren. Doch die Erdbeer-Industrie zapft noch mehr Wasser ab – aus illegalen Quellen im jahrhundertealten Nationalpark. Ein Großteil …

#BUCHTIPP: Kruut – Wildpflanzen im Alltag

Die beiden Wildpflanzen-Experten Annika Krause und Thorben Stieler nehmen dich mit in ihre lebhafte, alltagsnahe und ästhetische Welt der Wildpflanzen. Egal ob du mitten in der Wildnis oder in der …

#BUCHTIPP: Bio-Lebensmittel-Nachhaltig einkaufen, gesund leben

Ab heute esse ich Bio! Sind Bioprodukte wirklich gesünder? Sind sie tatsächlich besser für die Umwelt? Ist überall wo „Bio“ draufsteht, auch „Bio“ drin? Wie erkennt man gute Bioprodukte? In unseren Lebensmitteln sind unzählige künstliche Stoffe bekannt, die sich eines Tages in den Knochen, im Herz und sogar im Gehirn wiederfinden. Nicht nur gesundheitliche Gründe, sondern auch der Klimaschutz und eine artgerechte Tierhaltung sprechen für Bio-Lebensmittel. Doch wie erkenne ich als Konsument*in Bio-Produkte zweifelsfrei? Bei welchen Lebensmitteln ist es wichtig und wann geht es zur Not auch konventionell? Frau Dr. Andrea Flemmer nennt viele wichtige Gründe für den Konsum von Bio-Lebensmitteln, gibt einen Überblick über die Bio-Siegel und erklärt, warum Bio seinen Preis wirklich wert ist. Sie offenbart in ihrem Ratgeber vielfältige Fakten, Informationen sowie Einblicke rund um die Themen Inhaltsstoffe in Lebensmitteln, artgerechte Tierhaltung, Chemikalien in der Landwirtschaft, Gentechnik, Bioprodukte und Nachhaltigkeit. Dieses Buch liefert viel Wissenswertes über Bio-Lebensmittel – mit den jeweiligen Vorteilen für Gesundheit, Klima und artgerechte Tierhaltung sowie die Bedeutung der wichtigsten Bio-Siegel im Handel. Es eignet sich für alle Verbraucher*innen, die sich gesünder und mit ökologisch erzeugten Lebensmitteln ernähren und beschäftigen möchten. Die Informationen und Kapitel sind gut und übersichtlich erklärt sowie verständlich geschrieben. Eine fundamentale Bestätigung …

Start des Schulwettbewerbs „Echt kuh-l!“

Kichern Erbsen? Nicht die Bohne! – Starke Eiweißhelden. Der bundesweite Schulwettbewerb „Echt kuh-l!“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft startet in die neue Runde. Diesmal dreht sich bei „Echt kuh-l!“ …

Bio-Betriebe bei Agrarreform stärken statt gefährden

Aktuell entscheiden in Deutschland Bund und Länder darüber, wie die EU-Agrarpolitik (GAP) hierzulande umgesetzt wird. Was die Bundeslandwirtschaftsministerin Klöckner vorgelegt hat, gefährdet viele Bio-Betriebe massiv. „Julia Klöckner beerdigt ihre eigenen …

Aktionswoche: Deutschland rettet Lebensmittel!

Vom 29. September bis 6. Oktober 2021 initiieren Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und die Landesministerien bereits zum zweiten Mal die bundesweite Aktionswoche Deutschland rettet Lebensmittel! …

Kritik an der Ackerbaustrategie 2035

Mit der Ackerbaustrategie 2035 will das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) den Rahmen für einen zukunftsfähigen Ackerbau in Deutschland beschreiben, Perspektiven aufzeigen und die Landwirtschaft aktiv bei der Umsetzung …

FAIRE WOCHE- Hamburg, mach dich fair!

Zum Auftakt der bundesweiten Fairen Woche am 10. September 2021 startet in Hamburg eine breit angelegte Fair Trade Kampagne. Vor dem Hintergrund der COVID-19-Pandemie geht es der Fair Trade Stadt …

Weltklimabericht: Klimakrise ist menschengemacht

Der sechste Weltklimabericht basiert auf weiterentwickelten Klimamodellen und neuen Emissionsszenarien, die klimatische Trends so genau abbilden wie nie zuvor. Eine der Kernbotschaften der „Zusammenfassung für politische Entscheidungsträger“ ist, dass die …

NABU-Aktion Insektensommer

Vom 6. bis 15. August 2021 werden wieder Sechsbeiner gezählt. Schwarzgelb, unbeliebt, aber auch unersetzlich: Wespen haben ein Imageproblem. Jetzt im Hochsommer sind die Hautflügler wieder unterwegs und stören uns …

Am 29. Juli war Erdüberlastungstag

Für 2021 ist nichts mehr übrig. Schon Ende Juli hat die Menschheit alle natürlichen Ressourcen verbraucht, die der Planet innerhalb dieses Jahr erzeugen und regenerieren kann. Der Bund für Umwelt …

Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL) legt Abschlussbericht vor

Mit der offiziellen Übergabe ihres Abschlussberichtes an Bundeskanzlerin Merkel hat die Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL) ihren Auftrag erfolgreich abgeschlossen. Die 30 Kommissionsmitglieder fordern einstimmig eine Transformation der Landwirtschaft und des Ernährungssystems, …

„Plastic Pirates“ erneut auf Mission

Ab dem 1. Mai haben Jugendliche wieder zwei Monate Zeit, dem Plastikmüll in und an den Gewässern ihres Wohnorts auf den Grund zu gehen. Die länderübergreifende Citizen-Science-Aktion „Plastic Pirates – …

Einen Monat kein Essen wegwerfen!

Mitmachen bei der Zero Food Waste Challenge der NAJU Hamburg im April 2021 – Einen Monat lang möglichst wenig Essbares wegwerfen  Jedes Jahr wird ein Drittel der produzierten Lebensmittel weggeworfen. …

Obst und Gemüse vor der Tonne bewahren

Über ein Drittel aller Lebensmittelabfälle machen in Deutschland Obst und Gemüse aus. Zum Internationalen Jahr für Obst und Gemüse 2021 gibt Zu gut für die Tonne! Einblicke in die Hintergründe, liefert …

#BUCHTIPP: Der kritische Agrarbericht 2021

Welt im Fieber – Klima und Wandel, so lautet der Schwerpunkt der Berichterstattung im diesjährigen Kritischen Agrarbericht, der das besondere Jahr 2020 dokumentiert. Das meiste stand still, im Frühjahr 2020, …

#BUCHTIPP: Das gesunde Klima-Kochbuch

Gutes Küchenklima – Gutes Gefühl Kochen macht Ihnen Spaß und Sie genießen Ihr Essen? Gut so! Aber dennoch haben Sie das Gefühl, ein bisschen mehr Nachhaltigkeit könnte nicht schaden? Denn …

Verpackungsverbrauch 2018 weiter gestiegen

Mehrweg und Recycling müssen ausgebaut werden In Deutschland fielen 2018 insgesamt 18,9 Millionen Tonnen Verpackungsabfall an. Das sind 0,7 Prozent mehr als noch 2017. Pro Kopf entspricht dies durchschnittlich 227,5 …

Biodiversität und Management von Agrarlandschaften

Akademien fordern schnelles Handeln zum Schutz und zur Erhöhung der Artenvielfalt in der Agrarlandschaft Die biologische Vielfalt in der Agrarlandschaft ist in Deutschland in den letzten Jahren, selbst in Naturschutzgebieten, …

Obst und Gemüse – Bunte Schatzkiste der Natur

Start des Schulwettbewerbs „Echt kuh-l!“ Der bundesweite Schulwettbewerb „Echt kuh-l!“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) startet in die neue Runde. Im Internationalen Jahr für Obst und Gemüse dreht …

Jetzt bewerben: Zu gut für die Tonne! – Bundespreis 2021

Bundesernährungsministerin Julia Klöckner startet neue Runde des Wettbewerbs Zum ersten internationalen Tag der Aufmerksamkeit für Lebensmittelverluste und -verschwendung am 29. September hat die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, die …

BNN: Stimmt, PENNY! Wahre Preise sind das einzig wahre

Der Lebensmitteldiscounter PENNY weist in seinem kürzlich eröffneten „Nachhaltigkeitsmarkt“ in Berlin bei je acht konventionell und ökologisch erzeugten Eigenmarken-Produkten, neben dem Verkaufspreis, auch den „wahren Preis“ aus. Dieser berücksichtigt neben …

#BUCHTIPP: Handbuch Klimaschutz

Wie Deutschland das 1,5-Grad-Ziel einhalten kann: Basiswissen, Fakten, Maßnahmen »Die Klimakrise ist kein Umwelt-, sondern ein Gesellschaftsproblem.« Maja Göpel Die Erderwärmung auf 1,5 Grad gegenüber der vorindustriellen Zeit zu beschränken …

12. Hamburger Klimawoche

Coronasicher durch luftdurchflutete Zeltlandschaft: 12. Hamburger Klimawoche – erste Veranstaltung auf dem Rathausmarkt nach dem „Lockdown“ Es wird ein Lichtblick inmitten der Coronakrise: Die 12. Hamburger Klimawoche wird zwischen dem …

Aktionswoche für Lebensmittelwertschätzung

Jetzt kreative Aktionsideen einreichen! Vom 22.-29. September findet unter dem Motto #deutschlandrettetlebensmittel die erste bundesweite Aktionswoche für mehr Lebensmittelwertschätzung statt. Engagierte Privatpersonen, Unternehmen sowie Vereine und Verbände können ihre Aktionen online …

Schulstart mit dem Blauen Engel

200 Millionen Schulhefte werden jedes Jahr in Deutschland verkauft, und nur jedes zehnte davon ist aus Recyclingpapier. Dabei schneidet Recyclingpapier mit Abstand am besten ab, wenn es um Umwelt-, Klima- …

Insektensommer geht in die zweite Runde

Sommer, Sonne, Schmetterlinge – Die nächste bundesweite Insektenzählung findet vom 31. Juli bis 9. August statt. Macht mit! Schmetterlinge (Lepidoptera) sind nach den Käfern die artenreichste Insektenordnung überhaupt. Insgesamt umfasst …

Einen Monat plastikfrei leben?

Jede*r kann mitmachen bei der Zero Waste Challenge der NAJU Hamburg im August 2020 Durchschnittlich produziert jeder Deutsche im Jahr 37 kg Plastikmüll aus Verpackungen. Von diesen Plastikabfällen wird in …

Corona verändert auch den Ernährungsalltag der Deutschen

Bundesernährungsministerin stellt Ernährungsreport 2020 vor Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, hat am 29. Mai den Ernährungsreport 2020 vorgestellt. Die repräsentative forsa-Umfrage beleuchtet die Ess- und Einkaufsgewohnheiten der …

#BUCHTIPP: Leaf to Root

Warum essen wir Karottenkraut nicht? Wieso ist die Schale der Wassermelone in den USA eine klassische Kochzutat, während sie in Europa im Abfall landet? Weshalb gilt Tomatengrün als giftig, wird …

Sorge um krisensichere Ernährung schweißt zusammen

Höchste Zeit für eine Regionalisierung in der Ernährungswirtschaft „Ist unsere Ernährung in Krisenzeiten gesichert?“, fragen sich derzeit viele Verbraucherinnen und Verbraucher zu Recht. Wie anfällig globale Lieferstrukturen sind, wird gerade …

#BUCHTIPP: Höfe der Zukunft

Gemeinschaftsgetragene / Solidarische Landwirtschaft (CSA) Höfe der Zukunft heißt auf Deutsch der Klassiker von Trauger Groh und Steven McFadden mit dem sie die Idee der Community-Supported Agriculture in Nordamerika bekannt …

Veranstaltungen in Zeiten der Corona-Krise

Liebe Interessierte des Ökomarkt Vereins, aufgrund der zunehmenden Ausbreitung des Corona-Virus und der daraus resultierenden Allgemeinverfügung der Behörde für Gesundheit und Verbraucherschutz der Freien- und Hansestadt Hamburg vom 15.03.2020 im …

#BUCHTIPP: Klimaschutz fängt auf dem Teller an

Ein Ernährungsratgeber ohne Kalorientabelle: Designabsolventin Sophia Fahrland stellt den CO2-Ausstoß in den Mittelpunkt Sophia Fahrland hat für ihre Bachelorarbeit ein Sparbuch entwickelt. Ein CO2-Sparbuch. Denn, so nennt die Designabsolventin der …

Pflanzliches Speisenangebot in Gesundheitseinrichtungen ausweiten

Mit Hilfe des neuen praxisnahen Wegweisers „Pflanzlich. Nachhaltig. Gesund.“ kann die Gemeinschaftsverpflegung zum Vorreiter und Wegbereiter einer pflanzenbasierten und gleichzeitig verantwortungsvollen, zukunftsweisenden Ernährung werden. Ein unterstützender Praxis-Workshop ist bereits in …

Wir können auch ohne: 40 Tage ohne Plastik

BUND ruft zum #plastikfasten auf Obst und Gemüse in Plastiktüten, Plastikflaschen, Trinkhalme, Einweg-Kaffeebecher, Plastikgeschirr – Plastikartikel sind allgegenwärtig und bescheren uns im Alltag eine wahre Plastikflut. Der Bund für Umwelt …

Mehr „Bio“ für die Bio Stadt Hamburg

Hamburger Politiker*innen diskutieren über eine gesundheitsförderliche und umweltfreundliche Ernährung in öffentlichen Einrichtungen. Hamburger Zivilgesellschaft fordert 100% Bio Auf der gut besuchten Veranstaltung zum Thema „Mehr Bio für die Bio Stadt …

#BUCHTIPP: Klima – Eine neue Perspektive

„Interbeing“: Klimawandel neu gedacht – eine ganzheitliche Perspektive Der heute vorherrschende Konsens über unser Klima lässt wenig Raum für andere ökologische Anliegen. Taktiken und Ziele des Klimaschutzaktivismus folgen immer noch …

Greta-Effekt: Bio-Branche boomt  

Die Bio-Branche gewinnt neue Kund*innen. Gleichzeitig kaufen die Kund*innen mehr. Der Naturkostgroßhandel hat seinen Umsatz in 2019 deutlich gesteigert. Er verzeichnet für 2019 einen Umsatzzuwachs von rund 8 Prozent. Laut …

ROBIN WOOD legt Ökostromreport 2020 vor

ROBIN WOOD hat die Ökostromangebote von 1.200 Anbietern unter die Lupe genommen und veröffentlicht die Ergebnisse im „ROBIN WOOD-Ökostromreport 2020“. Zehn Angebote bewertet die Umweltorganisation als empfehlenswert. Der aktuelle Recherchebericht …

Welcher Fisch kann noch auf den Tisch?

Verbraucherzentralen veröffentlichen Fischratgeber Fisch ist Teil einer gesunden Ernährung und liefert wichtige Fette und Mineralstoffe. Doch Wildfisch und Meeresfrüchte werden immer knapper: Überfischung und schädliche Fangmethoden lassen die globalen Fischbestände …

#BUCHTIPP: Eine andere Welt ist möglich

Aufforderung zum zivilen Ungehorsam »Dieses Buch inspiriert und motiviert. Vandana Shiva zeigt Wege auf für den weltweiten Kampf für Transparenz, damit die Wahrheit ans Licht kommt. Eine Anleitung zum zivilen …

Hamburg – 50 Prozent Bio bis 2025

Hamburg muss einen eigenen Weg gehen – und ausreichend Mittel zur Verfügung stellen Diskussion mit Hamburger Politikerinnen und Politikern über Ernährungsstrategie und Entwicklung der Bio-Stadt / Forderung nach ehrgeizigeren Zielvorgaben: …

#BUCHTIPP: Wir sind das Klima!

Wie wir unseren Planeten schon beim Frühstück retten können Jonathan Safran Foer schafft es erneut, uns ein komplexes Thema wie die Klimakrise so nahe zu bringen wie niemand sonst. Und …

Restefreie Festtagsküche

Zu keiner Zeit im Jahr wird in Deutschland so viel gekocht und geschlemmt wie rund um die Weihnachtsfeiertage. Vor allem große Familienessen sind dabei nicht immer einfach zu kalkulieren. Zu …

10. „Wir haben es satt!“-Demonstration am 18.1.2020

Agrarwende anpacken, Klima schützen! Großdemonstration für die Agrarwende / Fatale Bilanz von 10 Jahren unionsgeführtem Agrarministerium / Regierung muss Bauern endlich bei nötigen Veränderungen unterstützen Am 18. Januar 2020 demonstrieren …

Klima. Wandel. Landwirtschaft. – Du entscheidest!

Start des Schulwettbewerbs „Echt kuh-l!“ Der bundesweite Schulwettbewerb „Echt kuh-l!“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) startet in die neue Runde. Diesmal dreht sich alles um Klimawandel und Klimaschutz …

Future Sustainability Congress 2019 in Hamburg

Horst Köhler beim Future Sustainability Congress 2019 in Hamburg: „Das Klimaschutzgesetz der Bundesregierung reicht bei Weitem nicht aus“! Einen klareren Richtungswechsel und klarere Signale von der Bundesregierung forderte Altbundespräsident Horst …

Ohne Reste durchs Semester!

Der Geldbeutel zu klamm für den Bioladen, die Verpackungen im Discounter zu groß für den Single-Haushalt: Ein sorgsamer und bewusster Umgang mit Lebensmitteln fällt nicht allen Studierenden leicht. Zum Weltstudententag …

BÖLW-Jahrestagung zu Bio und Gesellschaft

Bio-Spitzenverband im Austausch mit Zivilgesellschaft und Politik zu Klimakrise, Artensterben und ländliche Entwicklung Ob Fridays for Future, Volksbegehren für Artenvielfalt, Bürgerinitiativen oder ganze Städte und Gemeinden: Die Zivilgesellschaft gibt beim …

Bundespräsident überreicht Deutschen Umweltpreis der DBU

„Mit mutigen Entscheidungen heute positive Wechselwirkungen für morgen auslösen“ Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier hat die Bürger aufgefordert, „mit mutigen Entscheidungen heute“ im Umwelt- und Klimaschutz „positive Wechselwirkungen für morgen“ auszulösen. „Die …

#BUCHTIPP: Das Gute Leben Für Alle

Wege in die solidarische Lebensweise Die globalen Krisen spitzen sich zu. Doch wo sind Antworten und Lösungen? Das I.L.A. Kollektiv hat sich auf die Suche nach neuen Lebensstilen und Wirtschaftsformen …

#BUCHTIPP: Auf Kosten Anderer?

Wie die imperiale Lebensweise ein gutes Leben für alle verhindert Alle reden von Missständen und Krisen: Hier die Klima- und Rohstoffkrise, dort die sozial-politische Dauerkrise Griechenlands oder die menschenverachtende Ausbeutung …

Welternährungstag 2019: Eine Welt der Extreme

Der Welternährungstag (16.10.) weist jährlich darauf hin, dass weltweit Millionen Menschen weiterhin Hunger leiden – Tendenz wieder steigend. Im vergangenen Jahr waren es über 820 Millionen Menschen. Gleichzeitig gibt es …

Bio-Siegel: 80.000stes Produkt ausgezeichnet

Auf der ANUGA 2019 in Köln wurde das 80.000ste Produkt mit dem staatlichen Bio-Siegel ausgezeichnet. Über die Auszeichnung für die „Cashewkerne, geröstet und gesalzen“ freute sich Orhan Yilmaz, Inhaber der …

Volle Vielfalt: Forschung wirkt – auf Bio-Betrieben

120 Veranstaltungen in ganz Deutschland – das Erfolgsformat der Veranstaltungen zum Wissenstransfer (Witra) bietet Praktikern eine bunte Herbst-Auswahl. In den nächsten drei Monaten finden in ganz Deutschland über 120 Veranstaltungen …

NABU: Weltgemeinschaft muss endlich handeln

Weltklimarat sieht Klimafunktion der Ozeane in Gefahr / Arktiseis schmilzt so schnell wie nie Am 25.09. stellte der Weltklimarat IPCC in Monaco seinen Bericht zum Zustand der Ozeane und eisbedeckten …

Erntezeit: Einlegen und Einkochen leicht gemacht

Zur Erntedankzeit werden vor allem in ländlichen Regionen die Früchte der Erntesaison präsentiert. Doch was passiert mit Apfel, Kürbis, Karotte und Kohl, wenn die Erntedankfeste vorbei sind? Altbewährte Methoden, um …

Weil Heimat lebendig ist – und bleiben soll!

Der Tag der Regionen 2019 startet mit über 1100 Aktionen und Politprominenz in seinen zweiwöchigen Aktionszeitraum vom 27. September bis 13. Oktober 2019 Letzten Freitag startete das Aktionsbündnis Tag der …

4. Wedeler Klimaschutzkonferenz

Am 01. Oktober 2019 findet die 4. Wedeler Klimaschutzkonferenz statt. Aktive, Fachleute und Neugierige sind herzlich eingeladen, um gemeinsam an einer klimafreundlichen Zukunft zu arbeiten. Wir bieten Ihnen vier Workshops …

Erfolgreiche Aufräumaktion an der Elbe

Teilnehmer*innen des Coastal Cleanup Camps sammelten 708 kg Müll an der Elbe/ Jugendliche und Erwachsene tauschten sich aus zu den Themen Plastikvermeidung und Meeresschutz. Anlässlich des International Coastal Cleanup Days …

Wahl zum Goldenen Windbeutel 2019

Verbraucherinnen und Verbraucher können Kandidaten für die Wahl zur dreistesten Werbelüge des Jahres einreichen foodwatch hat Verbraucherinnen und Verbraucher dazu aufgerufen, irreführende Produkte für die Wahl zum Goldenen Windbeutel einzureichen. …

„Hauptstadt des Fairen Handels 2019“

Neumarkt in der Oberpfalz konnte sich gegen 99 Kommunen und Städte durchsetzen und ist „Hauptstadt des Fairen Handels 2019“. Damit gewinnt zum ersten Mal eine Kommune aus Bayern den Titel. …

BÖLW zum neuen Bio-Recht

Neues Bio-Recht: Prozess bestimmt Bio-Qualität, Vorsorgemaßnahmen von Bio-Unternehmen gegen Kontaminationen vom Hof bis zum Laden Was die neue Öko-Verordnung mit Blick auf Vorsorgemaßnahmen und den Umgang mit nicht zugelassenen Stoffen …

Klimakrise: Was jetzt getan werden muss

Umweltverbände veröffentlichen Handlungsprogramm für effektiven Klimaschutz Mit eindringlicher Kritik an der Bundesregierung haben Natur- und Umweltschutzverbände ein Handlungsprogramm zur wirksamen Eindämmung der Klimakrise veröffentlicht. Die Verbände fordern die Bundesregierung auf, …

NABU: Alarmstufe rot für unsere Art der Landnutzung

Miller zum IPCC Sonderbericht: Waldzerstörung muss gestoppt, Agrarsubventionen an Klima- und Naturschutz gekoppelt werden „Der Weltklimarat ruft die Alarmstufe Rot für unsere Landnutzung aus“, kommentiert Leif Miller, NABU-Bundesgeschäftsführer, den heute …

#BUCHTIPP: Das Klimabuch

Alles, was man wissen muss, in 50 Grafiken Esther Gonstalla Hier zunehmende Dürre und Hitze, dort immer häufiger Starkregen und extreme Kälte: Der Klimawandel ist ein hochkomplexes Phänomen, dessen vielfältige …

Slow Food-Studie belegt: Gute Milch lohnt sich

Wie können Milch und Milcherzeugnisse „gut, sauber, fair“ erzeugt, verarbeitet und vertrieben werden? Mit dieser Frage setzte sich Slow Food Deutschland zwei Jahre lang intensiv auseinander. Die Ergebnisse stellt der …

Essen aus der Region – Beteiligt euch!

Warum wir die regionale Landwirtschaft unterstützen sollten und welche Möglichkeiten es dazu im Alltag gibt Wem ein umweltbewusster Lebensstil am Herzen liegt, der möchte am liebsten jederzeit ökologisch und regional …

#FILMTIPP: Unsere große kleine Farm

Zwei Träumer aus der großen Stadt, die sich dazu entscheiden einfach loszulegen: UNSERE GROSSE KLEINE FARM zeigt eine unerschrockene Odyssee, bei der es nicht nur um ökologische Landwirtschaft, sondern vielmehr …

Bioland: Klöckners Label bringt kein Tierwohl

Tierwohllabel muss verbessert und verpflichtend werden „Gut“, „Sehr gut“, „Premium“ – so will Bundeslandwirtschaftsministerin Klöckner die drei Stufen ihres Tierwohllabels zukünftig ausloben. „Gut ist am Tierwohllabel nichts“, findet Jan Plagge, …

#BUCHTIPP: Rettet den Boden!

Warum wir um das Leben unter unseren Füßen kämpfen müssen. Die Böden unter unseren Füßen sind unsere Lebensgrundlage. Wir leben auf und von ihnen. Ein Millimeter fruchtbarer Boden kann dreihundert …

Umweltbewusstseinsstudie 2018

Bevölkerung erwartet mehr Umwelt- und Klimaschutz von allen Akteuren Der Stellenwert von Umwelt- und Klimaschutz ist in der Bevölkerung in den vergangenen Jahren deutlich gewachsen. Das ist ein Ergebnis der …

Zeit für Wildes: Kräuter aus der Stadt

Bärlauch, Gänseblümchen und Holunderblüten – im Frühling und Sommer sprießen in Parks, auf Grünflächen und am Wegesrand zahlreiche wilde Kräuter. Bei der Ernte gibt es jedoch einiges zu beachten. Die …

#BUCHTIPP: Das geht so nicht weiter!

Die Würde des Tieres ist unantastbar Sophie & Karl-Ludwig Schweisfurth Ein Immer-Mehr, Immer-Günstiger wird uns als erstrebenswertes Ziel verkauft. Aber wir spüren längst: Das muss ein Ende haben! Denn ein …

Hamburgs Grün bleibt erhalten

NABU-Initiative verhandelt erfolgreich mehr Flächenschutz und die Verbesserung der Naturqualität.  Hamburg bleibt grün! Das ist das Ergebnis der Volksinitiative „Hamburgs Grün erhalten“. Nach zahlreichen Verhandlungen einigten sich Vertreter der Regierungsfraktionen …

Agrar-Atlas 2019: Daten und Fakten zur EU-Landwirtschaft

60 Milliarden Euro für eine menschen-, tier- und klimafreundliche EU-Agrarpolitik. Die Heinrich-Böll-Stiftung und der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) fordern gemeinsam eine zukunftsfähige Ausrichtung der EU-Agrarpolitik, die sich …

NABU: Klimaangepasst Gärtnern

Einfache Tipps bei Trockenheit oder Starkregen Immer häufiger finden Extremwetterereignisse statt. Lange Trockenheit und Starkregen machen aber nicht nur Bauern das Leben schwer, auch Gärtnerinnen und Gärtner müssen sich darauf …

Kostbares Gut: Beim Essen Wasser sparen

Am 22. März ist Weltwassertag – ein Aktionstag für einen nachhaltigeren Umgang mit der Ressource Wasser. Jeden Tag verbrauchen wir in Deutschland pro Kopf rund 3.900 Liter in Form von …

#BUCHTIPP: Regrow your veggies

Was haben Salatstrunk, Zwiebelwurzel und Avocadokern gemeinsam? Sie alle landen in Nullkommanichts im Müll. Wer ahnt schon, welch ungeahntes Potenzial in ihnen steckt? Dieses Praxisbuch zeigt, wie Du mehr als …

BÖLW: BIOFACH-Bilanz

Branchen-Treffpunkt, Wissensplattform & Impulsgeber der internalen Ökologischen Lebensmittelwirtschaft Mit 51.500 Besuchern aus 143 Ländern zog es mehr Branchenkenner, Marktakteure und Vertreter aus Politik, Presse und Wissenschaft als je zuvor nach …

Pestizide: Vom Winde verweht

Bioland fordert Schutz der Bauern und Bürger vor Abdrift Das Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft hat heute auf der BIOFACH die Ergebnisse einer umfassenden Baumrinden-Studie zur flächendeckenden Abdrift von Pestiziden …

Das Volksbegehren Artenvielfalt

Das „Volksbegehren Artenvielfalt – Rettet die Bienen!“ hat ein besseres Naturschutzgesetz als Ziel – damit soll auch ausdrücklich die bäuerliche Landwirtschaft unterstützt werden. Die Ziele des Volksbegehrens werden nur gemeinsam …

Hamburg wird Bio-Stadt

Der Ökomarkt Verein begrüßt den Beitritt Hamburgs zum Bio-Städte Netzwerk Am 1. Dezember tritt die Freie und Hansestadt Hamburg dem Bio-Städte-Netzwerk bei und plant u.a. eine Vergrößerung der Bio-Anbauflächen und …