Mit der Ackerbaustrategie 2035 will das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) den Rahmen für einen zukunftsfähigen Ackerbau in Deutschland beschreiben, Perspektiven aufzeigen und die Landwirtschaft aktiv bei der Umsetzung …
Biomasse auf Ökofläche um 260 Prozent höher, HiPP Studie zur Biodiversität zeigt Wirkung von konventioneller auf ökologische Landwirtschaft auf. In Zusammenarbeit mit der Zoologischen Staatssammlung München (ZSM) und den Staatlichen …
Sommerzeit ist Beerenzeit – Und auch die Heidelbeere beglückt uns jetzt mit ihrem aromatischen Geschmack. In diesem Rezept lernst Du die süße Heidelbeere mal von einer ganz anderen Seite kennen, …
Die Aprikosenzeit ist fast vorbei und wir liefern euch heute das passende Rezept, um die letzten super reifen Früchte zu einem leckeren Kuchen zu verbacken! Egal ob als pure Frucht, …
Zum Auftakt der bundesweiten Fairen Woche am 10. September 2021 startet in Hamburg eine breit angelegte Fair Trade Kampagne. Vor dem Hintergrund der COVID-19-Pandemie geht es der Fair Trade Stadt …
Die Bio-Brotbox Hamburg gibt es seit mittlerweile 15 Jahren. Das Ziel der Aktion ist es, Kinder und deren Eltern darauf aufmerksam zu machen, wie wichtig ein gesundes Frühstück ist. Sie …
Mit einem biologischen und vegetarisch/veganen, wenig verpackten Speisenangebot am Schulkiosk und in der Mittagsverpflegung kann jede Schule etwas für die Umwelt tun. Doch wie kommt das bei Schüler*innen und Eltern …
Der sechste Weltklimabericht basiert auf weiterentwickelten Klimamodellen und neuen Emissionsszenarien, die klimatische Trends so genau abbilden wie nie zuvor. Eine der Kernbotschaften der „Zusammenfassung für politische Entscheidungsträger“ ist, dass die …
In vielen Gerichten spielt sie oft nur eine Nebenrolle, doch in unserem heutigen Gericht ist sie der Star – die Zucchini. Zubereitet wird sie in diesem leckerem Gericht als „Zoodles“. …
Vom 6. bis 15. August 2021 werden wieder Sechsbeiner gezählt. Schwarzgelb, unbeliebt, aber auch unersetzlich: Wespen haben ein Imageproblem. Jetzt im Hochsommer sind die Hautflügler wieder unterwegs und stören uns …
