Aprikosen-Kuchen
Die Aprikosenzeit ist fast vorbei und wir liefern euch heute das passende Rezept, um die letzten super reifen Früchte zu einem leckeren Kuchen zu verbacken! Egal ob als pure Frucht, …
Aprikosen-Kuchen
Workshop: BIO kann jeder!- Abfallarme Verpackungen am Schulkiosk
Workshop: BIO kann jeder!- Abfallarme Verpackungen am Schulkiosk
Mit einem biologischen und vegetarisch/veganen, wenig verpackten Speisenangebot am Schulkiosk und in der Mittagsverpflegung kann jede Schule etwas für die Umwelt tun. Doch wie kommt das bei Schüler*innen und Eltern …
Zoodles mit Erbsen und Mandelsplittern
Zoodles mit Erbsen und Mandelsplittern
In vielen Gerichten spielt sie oft nur eine Nebenrolle, doch in unserem heutigen Gericht ist sie der Star – die Zucchini. Zubereitet wird sie in diesem leckerem Gericht als „Zoodles“. …
„Ernährung nachhaltig denken“ – PODIUMSDISKUSSION
„Ernährung nachhaltig denken“ – PODIUMSDISKUSSION
„Ernährung nachhaltig denken“ – PODIUMSDISKUSSION Wie ist ein zukunftsfähiges Ernährungssystem von der Produktion, Verarbeitung über den Handel bis zum privaten Konsum möglich? Am Samstag, den 07. August 2021 laden der …
Rezeptidee: Himbeer-Bananen-Eis
Rezeptidee: Himbeer-Bananen-Eis
Fruchtige Abkühlung gefällig? Wie wäre es mit unserer leckeren Himbeer-Nice Cream. Nice Cream ist ein Eis, das auf Basis von Bananen hergestellt wird. In unserem Rezept spielt die Himbeere die …
Auf den Spuren einer ressourcenschonenden Ernährung – Methodenheft zur Gestaltung von Kochworkshops
Auf den Spuren einer ressourcenschonenden Ernährung – Methodenheft zur Gestaltung von Kochworkshops
Mit dem Methodenheft „Bio gemeinsam entdecken – Auf den Spuren einer ressourcenschonenden Ernährung“ stellt der Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V. ab sofort sein über viele Jahre erfolgreich erprobtes Kochworkshop-Konzept allen …
Rezeptidee: Tomatenchutney
Rezeptidee: Tomatenchutney
Frische rote Tomaten zum Snacken sind im Sommer nicht wegzudenken. Ja, wir lieben das aromatische, fruchtige Gemüse, das in Deutschland von Juni bis August Saison hat, in jeglicher Zubereitungsform. Heute …
Workshop: Bio kann jeder! – Gutes Essen in Kita & Schule
Workshop: Bio kann jeder! – Gutes Essen in Kita & Schule
Nachhaltige Schulverpflegung – Ein Beitrag zum Klimaschutzkonzept der Schule Der Wunsch nach einer gesunden, genussvollen und nachhaltigen Ernährung in unseren Schulen und Kitas ist inzwischen in der Breite der Gesellschaft …
Rezeptidee: Vegane Erdbeerschnitte
Rezeptidee: Vegane Erdbeerschnitte
Die Erdbeerzeit ist in vollem Gang und überall sind die leckeren süßen Früchte nun aus heimischen Anbau erhältlich. Egal ob pur oder auch in jeglicher Form zubereitet – die Frucht …
Rezeptidee: Erbsensuppe mit Minze
Rezeptidee: Erbsensuppe mit Minze
Auch im Sommer kann man sich an einer leckeren Suppe erfreuen…nur zu mächtig sollte sie nicht sein. Genau dafür eignet sich dieses Rezept für eine Suppe aus Erbsen und aromatischer …
