Falafel ist DAS Fast-Food nahe-östlicher Länder. Heutzutage sind die knusprigen Bällchen weltweit verbreitet und traditionelle Falafel zu machen, ist viel einfacher als man denkt. Vor allem, wenn man ein Erfolgsrezept hat …
Die Ostertage sind vorbei und im Kühlschrank liegen noch einige übergebliebene Eier? Wer sich fragt, was sich daraus wohl zaubern lässt, bekommt hier die perfekte Antwort. Eine leckere Frittata mit …
Dieses Rezept für eine leckere Weißkohl-Asia-Pfanne benötigt nur wenige Zutaten und eignet sich auch für ein kleines Budget. Die Hauptzutat ist der vielseitige Weißkohl. Zusammen mit Karotten und Sellerie, lässt …
Passend zum Frühlingsbeginn startet der Ökomarkt Verein heute mit dem ersten Rezept aus der „Bio gemeinsam genießen“-Reihe. Mit dem köstlichen Rote Beete Carpaccio wird jeder blitzschnell und einfach zum Gourmet …
Leckere Rezeptideen für eine ressourcenschonende Ernährung In Anlehnung an die erfolgreiche Online-Tippreihe #bioentdecken, in dessen Rahmen der Ökomarkt Verein in den letzten Monaten bereits zahlreiche Ideen für eine nachhaltige Ernährung …
Bio-Bauern und -Bäuerinnen über die Schulter schauen – das können Hamburger Kinder und Jugendliche auch in Corona-Zeiten. Statt Hofführungen vor Ort bietet das pädagogische Team des Ökomarkt e.V. virtuelle Hofrundgänge …
Um Lehrer*innen und Hortmitarbeiter*innen dabei zu unterstützen ihr Fernunterrichts-Angebot für Grundschüler*innen rund um die Themen Ernährung und Landwirtschaft alltagspraktisch aufzulockern bzw. zu ergänzen, stellt der Ökomarkt e.V. am 28.01.2021 von …
Um auch im Lockdown ansprechende Angebote rund um die Themen Ernährung, Klimaschutz und Bio-Lebensmittel für Schulklassen anbieten zu können, hat der Ökomarkt e.V. im Projekt „Bio-Bauern über die Schulter geschaut“ …
Abnehmen, gesund ernähren und etwas mehr Sport treiben…mit dem Beginn des neuen Jahres nehmen sich viele Leute immer wieder gerne gute Vorsätze vor. Während die allseits beliebten Neujahrsvorsätze zumeist auf …
Öko-Tannenbäume – Festlich geschmückte Weihnachtsbäume mit gutem Gewissen Die Weihnachtszeit ist voller Wahlmöglichkeiten, darunter fällt auch die knifflige Frage nach dem perfekten Weihnachtsbaum. Wer umweltbewusst feiern möchte, findet Bäume, die …
