Mitmach-Garten – Permakultur zum Anpacken
Ein Permakultur-Garten – das ist ein Ort, in dem Mensch und Natur gleichberechtigt existieren dürfen. Im Urbanen Garten des Gutes gärtnern wir gemeinsam unter Beachtung der Bedürfnisse von Mensch und […]
Ein Permakultur-Garten – das ist ein Ort, in dem Mensch und Natur gleichberechtigt existieren dürfen. Im Urbanen Garten des Gutes gärtnern wir gemeinsam unter Beachtung der Bedürfnisse von Mensch und […]
Samstag, 28. Oktober · 10 bis 13.30 Uhr In unserer Bäckerei wird aus dem Korn unserer Felder noch nach traditionellem Handwerk Brot gebacken und dieses Wissen wollen wir bei unserem […]
Kartoffeln sind unsere Leidenschaft und das kann man schmecken. Probieren Sie an dem Tag im Hofladen unsere verschiedenen Sorten und lernen Sie die Vielfalt der Wulksfelder Kartoffeln kennen.
Hamburgs Mosterei auf Rädern ist im Herbst wieder auf dem Gut Wulksfelde zu Besuch und presst köstlichen Saft aus Ihren Äpfeln, Birnen und Quitten. Für die Pressung ist eine Mindestmenge […]
Unsere kleine Hofführung widmet sich eineinhalb Stunden einem aktuellen Thema unseres Hoflebens. Ob bei den Tieren, in der Bäckerei, im Ackerbau oder in der Gärtnerei – wir werfen überall einen […]
Konsum(ohn)macht: Regional ökologisch oder global industriell – Wer entscheidet, wie Lebensmittel produziert werden?Podiumsdiskussion am 23.11.2023 mit Umweltsenator Jens Kerstan im Hamburger Umweltzentrum auf Gut Karlshöhe Mit unseren Kaufentscheidungen geben wir wichtige […]
Freitag, 24. November und Samstag, 25. November und 1. und 2. Dezember · jeweils von 9 bis 18 Uhr Floristin Nadja Schnitzler aus Hamburg ist im Hofladen zu Gast, die […]
In der Scheune wird das duftende Heu in die Schubkarre gelegt und frisches Wasser vorbereitet. Gemeinsam geht es dann zur Weide, wo die Tiere kleine und große ‚Schafhirten‘ schon freudig […]
Vor 10 Jahren hat Birte Kruse, staatl. anerkannte Erzieherin und gelernte Schneiderin, die Liebe zum Brot backen mit dem Holzofen entdeckt. Angefangen in einem kleinen Ofen auf dem Schulhof ihrer […]
Nachhaltigkeit ist in aller Munde und macht auch vor dem Kleiderschrank kein Halt. Dieser Vortrag mit Gruppenarbeitseinheiten hilft beim reflektierten Blick in den Kleiderschrank, denn mit dem eigenen Konsumverhalten kann […]
Stellungsnahme: Zukunft braucht bäuerliche, umweltgerechte und gentechnikfreie Landwirtschaft Die geplante Streichung der Agrardieselbeihilfe und der KfZ-Steuerbefreiung ist der Auslöser für die Proteste so vieler Bäuer*innen. Die Ursache ihrer Unzufriedenheit liegt […]
Zu einem gesunden Lebensstil gehört auch eine ausgewogene Ernährung. Dabei geht es vor allem darum, das richtige Maß zu finden. In diesem Online-Vortrag geben wir Ihnen Tipps für genussvolles und […]
Wer kennt es nicht? Ob es um die Mittagspause oder ums Snacken zwischendurch geht – ist auf der Arbeit gerade viel los, kommt die grüne Ernährung schnell zu kurz. Dabei […]
Das Gut Wulksfelde läd herzlich zum Backen mit Blätterteig mit ihrem Bäcker Robert Herbst in die Backstube ein! Ob süß oder salzig – mit dem feinblättrigen Teig aus zarten Teigschichten […]
Wochenmarkt Gut Karlshöhe: frisches Obst & Gemüse aus der Region Immer donnerstags von 14 bis 18 Uhr! Besucht den Wochenmarkt auf Gut Karlshöhe und freut euch unter anderem auf saisonales […]
Donnerstag, 01.Februar, 19.00 Uhr im JoLa im BGZ Neugraben, Johannisland 2 (Einlass 18.30 Uhr) Das Nepalteam unterstützt seit über zehn Jahren in einem groß angelegten, mit Mitteln der Entwicklungszusammenarbeit geförderten […]
Oft fällt es schwer, im Supermarkt das gesamte Sortiment zu überschauen und die richtige Wahl zu treffen. In diesem Online-Vortrag sprechen wir über die Tricks und Fallen, auf die Sie […]
05.02.2024, 20 bis 21:30 Uhr (online) Transformation ist ein sehr schillernder Begriff, der aber meist positiv konnotiert ist. Er kommt in „Transformativem Lernen“ vor, mitunter wird sogar von „nachhaltiger Transformation“ […]
Haben auch Sie schon einmal Tofu-Burger, Seitan-Würstchen oder Lupinen-Eis probiert? Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch, vegan oder sind Flexitarier. In diesem Online-Vortrag erfahren Sie, wie Sie Ihre Ernährung umstellen […]
Donnerstag 22.02.2024, 17 bis 20 Uhr Inmitten der Hektik des Alltags bieten Handarbeit und Nähen eine erfrischende Auszeit und fördern Nachhaltigkeit. Die Teilnehmenden des Kurses erhalten einen Einblick ins […]
Auch dieses Jahr wird es wieder mehrere kleine Stände der Gärten geben. Für alle Interessierten besteht die Möglichkeit, sich gegenseitig kennenzulernen und zu vernetzen, Gemüse-, Blumen- und Wildkräuter-Saat mitzubringen und […]
Zusatzstoffe sind bei der Produktion von Lebensmitteln zwar sehr hilfreich, aber nicht immer notwendig. Manche der sogenannten E-Nummern müssen auf der Verpackung nicht einmal gekennzeichnet werden. In diesem Vortrag erfahren […]
18.00 - 19.00 Uhr kostenlos Live-Webinar Gesundheits- und Ernährungsmythen gibt es viele. Doch was stimmt und was nicht? In diesem Online-Vortrag nehmen wir einige der vermeintlichen Weisheiten genauer unter die […]
Montag, 25.03.2024 bis Freitag, 29.03.2024 jeweils von 9 bis 14 Uhr Nach langem Winter gibt es in Wald und Wiese wieder viel zu entdecken! Darum ziehen wir los und […]
Samstag 30.03.2024, 13 bis 15 Uhr und Samstag 30.03.2024, 15.30 bis 17.30 Uhr Voller Vorfreude auf Ostern basteln wir ein schönes, kleines Nest aus natürlichen Materialien. So hat das […]
Einladung zu unserem kostenfreien Workshop "Bio kann jeder - Mehr Bio in der Außer-Haus- und Gemeinschaftsverpflegung für Schule, KiTa und Co Der Workshop findet am 04. April. 2024 von 14 -18 Uhr auf dem Bauckhof in […]
Ernährung ist ein großes Thema ... und immer wieder tauchen neue Ernährungstrends mit vielen vermeintlich nützlichen Tipps und Ratschlägen auf. Im Rahmen dieses Vortrags schauen wir uns einige beliebte Trends […]
Zucker gilt als Mitverursacher von Krankheiten wie Karies, Adipositas oder Diabetes. Auf der Suche nach anderen Möglichkeiten fürs Süßen von Speisen und Getränken finden Verbraucherinnen und Verbraucher mittlerweile viele Alternativen. […]
Sie haben ein Baby bekommen und fragen sich, welche Nahrung am besten für Ihren kleinen Zwerg ist? Gerade im ersten Lebensjahr ist die Ernährung sehr wichtig und das Angebot industriell […]
Vom 05 – 08.5.2024 auf dem Naturerlebnishof Helle Permakultur, was ist das? Hat es auch etwas mit mir und meinem Leben zu tun? Permakultur verspricht Lösungen für die Probleme der […]
Kommt vorbei heute!!! 13.05.24 um 19 Uhr im Rudolf-Steiner-Haus Schöne „neue“ Gentechnik? Was sind die möglichen Folgen einer Deregulierung für Landwirtschaft, Umwelt und Gesellschaft? Wie ist der aktuelle Stand in […]
Save the Date! 🎉🔥 Am 01.06.24 sind wir gemeinsam mit Health for Future Kiel beim Kiel kann Mehr - Zukunftsfestival. Du kannst bei uns dein eigenes, gesundes Bio-Müsli in der […]
04.06. & 05.06. & 03.07.2024 / 08.10. & 09.10. & 06.11.2024 (Kulturhaus, Flora Neumann Straße 1) Möchten Sie erstmalig BNE-Wissen erlangen, bestehendes Wissen zu BNE in der Kita auffrischen oder […]
Am Samstag den 08.06.24 sind wir mit einem interaktiven Infostand auf der jungen Altonale auf dem "Parkour für eine bessere Welt"! Wir wollen nicht zu viel verraten...aaaaaber es gibt tollen […]
Kommt vorbei am: 24.06.2024, 15:45 Uhr bis 18:30 Uhr Wer? Green Events Hamburg in Kooperation mit der bergmanngruppe und der Behörde für Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft Wo? Fan Pavilion Fan […]
Mehr Am 25.06 und 26.06 sind wir mit einem Infostand zu Mehrweg auf der Fan Meile auf dem Heiligengeistfeld! Kommt vorbei und informiert euch vor den EM-Spielen oder in den […]
Mehr Am 25.06 und 26.06 sind wir mit einem Infostand zu Mehrweg auf der Fan Meile auf dem Heiligengeistfeld! Kommt vorbei und informiert euch vor den EM-Spielen oder in den […]
Frieden schaffen mit Landwirtschaft! Wo: Hamburg - Rudolf Steiner Haus, Mittelweg 11-12 Wann: Samstag den 29.06.2024 um 18 Uhr! Eintritt frei! Mehr Info zur Veranstaltung hier: Frieden schaffen mit Landwirtschaft, […]
Mitteilung vom Gut Wulksfelde: Samstag, 3. August · 11 bis 12:30 Uhr Auf unserer 290 ha großen Ackerfläche bauen wir neben Kartoffeln und Erdbeeren auch Getreide für unsere Bäckerei sowie […]
Mitteilung vom Gut Wulksfelde: Samstag, 17. August · 11 bis 12:30 Uhr Der Biolandbau ist lebendig und vielseitig und das spiegelt sich in unseren unterschiedlichen Unternehmensbereichen täglich wider. Von der […]
Mitteilung vom Gut Wulksfelde: Montag, 19. August · 16 bis 17 Uhr Streifen Sie mit Jenny Wolff durch die urwüchsige Natur rund um das Gut Wulksfelde und entdecken Sie saisonale […]
Es wird wieder mal gekocht und zwar richtig lecker im Herzen Kiels in der Cocina Kiel. Gemeinsam mit der Cocina Kiel wollen wir euch leckere traditionelle Bio-Gerichte aus Schleswig-Holstein vorstellen […]