In unserer Bäckerei wird aus dem Korn unserer Felder noch nach traditionellem Handwerk Brot gebacken und dieses Wissen wollen wir bei unserem Brotbackseminar mit Bäcker Robert Herbst aus erster Hand an Sie weitergeben – für ein gelungenes Backen Ihrer Brote zu Hause. Sie erhalten wichtiges Fachwissen rund um unser Getreide, die verwendeten Mehle, deren Eigenschaften […]
Im August steht unsere Gärtnerei in voller Gemüsepracht! Unsere Gärtnermeisterin Bettina Holst wird Ihnen diese Vielfalt zeigen und mit Ihnen einen ausführlichen Rundgang durch die Gewächshäuser und über die Felder machen. Zum Schluss können Sie selber einen Salat und passendes Gemüse hierfür für zu Hause ernten. Anmeldung ab 31. Juli online auf der Internetseite vom […]
Samstag, 26. und Sonntag, 27. August jeweils von 9 bis 17 Uhr Wir laden Sie wieder ein, Ihre Kartoffeln eigenhändig direkt vom Acker ernten. Ein Erlebnis für die ganze Familie. Denn die Knollen liegen unter der Erde in schönen Gruppen zusammen und warten nur darauf, geborgen zu werden. Die Kartoffelsäcke stellen wir. Bringen Sie bitte […]
Rundgang mit Informationen zur Biodiversität Wir machen einen Rundgang durch die schöne Wulfsdorfer Feldmark, schauen genau hin, was auf einem Bio-Acker alles grünt und blüht, besichtigen Blühstreifen und andere Biodiversitäts-projekte des Hofes. Dabei erhalten wir Informationen zur Artenvielfalt und was man zu deren Schutz tun kann Termin: Sa, 26.08.23 – 10:00-12:00 Uhr Treffpunkt: Gut Wulfsdorf […]
Samstag, 2. September · 10 bis 15 Uhr Hamburgs Mosterei auf Rädern ist im Herbst wieder auf dem Gut Wulksfelde zu Besuch und presst köstlichen Saft aus Ihren Äpfeln, Birnen und Quitten. Sie können wählen zwischen kaltgepresst zur Herstellung von Most, Wein oder Essig oder haltbar gemacht. Mehr Infos dazu hier
Samstag, 2. und 16. September · 11 bis 12.30 Uhr Die kleine Hofführung widmet sich eineinhalb Stunden einem aktuellen Thema unseres Hoflebens. Ob bei den Tieren, in der Bäckerei, im Ackerbau oder in der Gärtnerei – wir werfen überall einen Blick hinter die Kulissen. Treffpunkt: 11.00 Uhr am Gutshaus. Das aktuelle Thema erfahren Sie hier […]
WILDKRÄUTERFÜHRUNG Mittwoch, 6. September · 16 bis 17 Uhr Streifen Sie mit Jenny Wolff durch die urwüchsige Natur rund um das Gut Wulksfelde und entdecken Sie saisonale Wildkräuter – kleine Schätze mit großer Wirkung. Es darf getastet, gerochen und probiert werden. Sie erfahren allerlei Nützliches über die Anwendung und Verwendung der Wildkräuter, welche ungeahnte Kraft […]